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Vegetarisch gebratene Sojabohnensprossen (Aus Suzhou, Provinz Jiangsu)
  2008-11-20 14:33:59  cri
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Zutaten

500 g Sojabohnensprossen
15 g Sojasoße
5 g Salz
25 g Erdnußöl
1 g Zucker
Essig (nach Bedarf)

Zubereitung

1. Von den Sojabohensprossen die Wurzeln und verfaulten Köpfe entfernen und die Sprossen waschen.
2. Das Öl im Wok auf starker Flamme erhitzen, bis es raucht, und die Sojabohnensprossen hineinlegen. Wenn sie halb gar sind, die Sojasoße, das Salz, den Zucker und 100 g Wasser hinzugeben, den Wok zudecken und alles 3 Minuten kochen lassen. Schließlich noch den Essig hineingießen und einige Male umrühren.

Forum Meinungen
• mengyingbo schrieb "Leben in Changshu"
seit etwas über einer Woche ist nun Changshu 常熟 in der Provinz Jiangsu 江苏 meine neue Heimat - zumindest erstmal für rund 2 Jahre.Changshu (übersetzt etwa: Stadt der langen Ernte) liegt ungefähr 100 km westlich von Shanghai und hat rund 2 Millionen Einwohner, ist also nur eine mittelgroße Stadt.Es gibt hier einen ca. 200m hohen Berg, den Yushan 虞山 und einen See, den Shanghu 尚湖...
• Ralf63 schrieb "Korea"
Eine schöne Analyse ist das, die Volker20 uns hier vorgestellt hat. Irgendwie habe ich nicht genügend Kenntnisse der Details, um da noch mehr zum Thema beitragen zu können. Hier aber noch einige Punkte, welche mir wichtig erscheinen:Ein riesiges Problem ist die Stationierung von Soldaten der USA-Armee in Südkorea...
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